susan solaris

Reprezinta o sursa importanta de calciu, fibre si alte minerale esentiale pentru sanatatea si vitalizarea organismului, ajutand la prevenirea afectiunilor sistemului osos. Se consuma in preparate dulci: covrigi, budinci, produse de patiserie, preparate de orez si salate (cu precadere cea de varza). Poate fi consumat macinat in amestec cu miere, in parti egale, pentru vitalizare. Se recomanda ca semintele de susan sa fie inmuiate peste noapte in apa pentru a facilita digestia sau se pot rasni pentru a le putea digera mai bine si pentru a elibera nutrientii.