Semintele de chia-cea mai buna sursa de nutrienti
Semintele de chia sunt apreciate pentru capacitatea lor de a furniza energie de lunga durata.Ele pot fi albe sau negre ,in cazul in care sunt maronii,ele inca nu au ajuns la maturitate,sunt crude.
De unde puteti cumpara semintele de chia?
In magazine specializate de preferabil, cum ar fi plafaruri, online,https://www.leaculnaturist.ro ,dar le gasiti si in hypermarketuri sau supermarketuri,indicat este sa citim eticheta ,daca ele provin din surse controlate sau bio .
Valori nutritionale (la 100 g) :
In 100 de grame de seminte de chia regasim:
- Grasimi: 31 de grame (semintele de chia contin o cantitate importanta de acizi grasi Omega 3)
- Carbohidrati. 42 de grame (dintre care fibre 34 de grame)
- Proteine: 17 grame
- Minerale: Calciu (631 mg), Sodiu (16 mg), Potasiu (407 mg),Magneziu (335 mg), Fier (7,7 mg), Fosfor (948 mg)
- Vitamine: Vitamina A, Vitamina C, Vitamina B
- Aminoacizi: triptofan, treonina, leucina, lisina, arginina, alanina.
De ce ar trebui sa le consumi si cum se consuma ele corect:
- De 5 ori mai mult calciu decât laptele
- De 3 ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele
- De 3 ori mai mult fier decât spanacul
- De 2 ori mai multe proteine decât orice alte boabe, seminţe
- De 2 ori mai mult potasiu decât o banană
Sunt pline de fibre,iti ofera o senzatie de satietate si iti taie orice pofta de ciocolalta ,deoarece iti ofera energie pe lunga durata si nu doar pe moment cum face ciocolata. Sunt usor de digerat,de preferabil se pun dimineata in iaurt cate 2 linguri ,este doza zilnica recomandata,datorita valorilor lor nutritionale de mai sus. Ele nu au nici gust ,nici miros, se pot pune la hidratat de cu seara in 100 de ml de apa,lapte,lapte de cocos,lapte de migdale si devin gelatinoase,se formeaza un gel care se bea dimineata pentru a va tine treaza intreaga zi,de asemenea daca vei merge la sala si vrei ceva care sa iti ofere energie,bea inainte o cana de iaurt sau lapte cu chia si te va tine in priza pentru a face fata provocarilor de la sala de fitness.
Fiind bogate in fibre si pline de antioxidanti,ajuta la regenerarea tesuturilor si la formarea masei musculare, Seminte de chia 100g, Solaris,
fiind aliatul perfect daca vrei sa ai un corp bine definit. Asa ca nu sta pe ganduri si introduce-le in alimentatia ta de zi cu zi si vei avea energie,calciu si o buna dispozitie,fiind bogate in triptofan ,un precursor al serotoninei ,hormonul fericirii ,un aminoacid esential,care nu poate fi sintetizat de organism,ci doar adaugat de noi prin alimentatie sau suplimente alimentare cum ar fi 5HTP sau griffonia ,din care se extrage 5 htp .
Sunt bogate in Omega 3. Seminţele de chia sunt mai bogate in acizi Omega 3 decât somonul. Acizii graşi sunt esenţiali în dezvoltarea normală a organismului şi în funcţionarea optimă a sistemului nervos. De asemenea, reduc riscul apariţiei bolilor cardiovasculare. Seminţele de chia au capacitatea de a regla nivelul de colesterol din sânge şi de a scădea tensiunea arterială, diminuând riscul apariţiei bolilor de inimă.
Contribuie la sănătatea oaselor. Pentru că au un conţinut de calciu foarte ridicat, o dietă bogată în seminţe de chia îţi va menţine oasele şi dantura sănătoase,previne osteoporoza care apare la femei dupa 45 de ani,cand intervine menopauza si apare demineralizarea osoasa si scade densitatea osoara.
Ce contraindicatii au semintele de chia?
In doza prea mare, chiar si cele mai sanatoase substante pot deveni nocive. Semintele de chia au putine contraindicatii, 1-2 linguri pot fi consumate zilnic fara probleme, insa este de preferat sa ocoleasca aceste seminte:
- Persoanele care sufera de hipotensiune (tensiune arteriala mica)
- Femeile gravide sau care alapteaza
- Cei care au probleme de digestie si deja consuma multe fibre intr-o zi
Riscuri: de preferabil este sa se consume cu iaurt,apa,sau lapte ,deoarece a fost un caz in America care a inghitit o lingura de seminte de chia uscate si s-a produs un blocaj pe esofag, deoarece sunt f rancede si greu de inghitit.
